Traçabilité, relevés de température, maîtrise des coûts et export DDPP : un logiciel HACCP simple, adapté aux foyers et à leurs équipes polyvalentes.
En partenariat avec l'Académie Nationale de Cuisine
La restauration en foyer conjugue budgets contraints, équipes polyvalentes et obligations sanitaires : il faut un outil simple qui n'ajoute pas de complexité.
Le personnel n'est pas toujours spécialisé en hygiène. L'outil doit être simple, guidant, accessible à tous.
La maîtrise des coûts matière est essentielle : chaque euro compte dans la gestion d'un foyer.
Comme toute restauration collective, le foyer doit tenir ses registres et ses relevés, sans exception.
Le foyer est soumis aux contrôles. Un dossier de maîtrise sanitaire à jour est indispensable.
Pensé pour être pris en main sans formation lourde, même par une équipe polyvalente.
Fiches techniques et suivi des coûts vous aident à respecter votre budget.
Réception, stockage, cuisson, remise en température : tous les relevés sont enregistrés et horodatés.
Plans de nettoyage, procédures, traçabilité et registres réunis et exportables pour la DDPP.
Chaque service de la journée a sa composition et son horaire. La semaine complète est planifiée et tracée, week-end compris.
Publiez le menu de la semaine en un clic, aux couleurs du foyer. Les résidents le consultent depuis un simple lien, et vous l'imprimez pour la salle.
Le logiciel fonctionne seul. Sondes connectées et imprimante à étiquettes en option, jamais obligatoires.
Testez le logiciel gratuitement et voyez comme il simplifie votre maîtrise sanitaire. Sans engagement, sans matériel imposé.
Commencer l'essai gratuitOui. Il est conçu pour être pris en main sans formation lourde, avec un parcours guidant adapté aux équipes non spécialisées en hygiène.
Oui. Les fiches techniques et le suivi des coûts matière vous aident à piloter votre budget et à limiter le gaspillage.
Oui. Déjeuner, dîner et collations ont chacun leur composition et leur horaire, 7 j/7. Le menu de la semaine peut être publié en ligne, aux couleurs du foyer, pour les résidents.
Non. Le logiciel fonctionne seul. Sondes connectées et imprimante à étiquettes sont proposées en option, jamais obligatoires.